風景撮影のとき、メインデッシュになるのは自分が美しいと思う場所
たとえば、それが山だとしたら、ピントを頂上に合わせる
料理撮影もまったく同じだ
「美味しそう〜」と感じる場所にピントを合わせる
たとえば、それがパスタだとしたら盛りつけのテッペン
世界各地で食べる家庭の料理やレストランの料理
料理から見れば、その目線は天井の光に向いている
僕は、いつもそこを意識している
五反田のトラットリア「VICINO」
ボローニャをテーマにした新メニューを撮影させていただきました
料理撮影も自然と同じ